about

けーき屋しゅがー
＆
S△BLE(by.Atelier a modo mio)


◆けーき屋しゅがー
東京や神奈川のパティスリーにて10年修行し独立。現在に至る。
定番から独創的なものまで、学んだ知識を活かし、間借り中の店舗でもスイーツ担当として腕を振るう。

◆S△BLE
栄養士の資格を持ち、料理からお菓子まで幅広く学ぶ。
菓子製造についてはほぼ独学だが、長年勤めた飲食店でスイーツ担当を任されたことも。
Atelier a modo mioとして活動中、友人であったけーき屋しゅがーに声をかけコンビでの活動を開始。

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

山梨県甲府市にあるCAFE&WINE TROLLにて、ケーキや焼き菓子を製造・販売しておりますパティシエコンビです。

私たちの美味しいと思ったお菓子をたくさんの方に楽しんでいただき、幸せの連鎖を起こしていきたいと思っております。
ぜひお楽しみいただけたら幸いです！